أسهل وأروع طريقة لتحضير الفراخ " الدجاج " المشوية في المنزل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

النهاردة أول تدوينة ليا .. هشرح فيها طريقة تحضير حاجة مميزة جدا ..

ومين فينا مبيحبش الفراخ المشوية ؟! :D

وعلى فكرة مش هنتكلف نشتري حاجة جديدة .. كل احتياجاتنا موجودة في أي بيت ..

طبعا أول حاجة هتعمليها هتنضفي الفراخ ,, رشي عليها ملح وفلفل وادعكيها كويس جدا .. وبعدين اشطفيها بالميه ..

ممكن كمان لو حابه ترشي عليها دقيق ,, وتفركيها تاني وبعدين تغسليها ..

تاني حاجة .. هتقطعي الفرخة ارباع ,, وأنا عن نفسي بقطع كل ربع حتتين عشان أضمن كل حتة تستوي كويس ..

نسيب الفراخ بقى شوية ونشوف التتبيلة أو الصوص بتاعنا .. هتجيبي بصلتين كبار مع فصين توم وفلفلة رومي واحدة .. تقطعيهم وتضربيهم في الخلاط وترشي عليهم ملح , كمون , كزبرة , رشة قرفة صغيرة , ورشه حبهان (هيل) مطحون صغيرة , رشة شطة حمرا , وتعصري عليهم نص لمونة :)) .. مممكن لو حابة كمان ترشي شوية زعتر بيدي طعم حلو في الشوي .

اضغط على الصورة للتكبير ومشاهدتها بالحجم الكامل 

هنسويها ازاي بقى ؟؟
هتجيبي صينية وتحطي نقطتين زيت وتحطي فيها التتبيلة دي .. وكمان تحطي الفراخ وتتأكدي ان الفراخ كلها اتبلت .. وتحطي عليهم ربع كباية ميه وتحطيها على النار (البيوتاجاز من فوق) لمدة ساعة إلا ربع .. بس خلي بالك تقلبيها كل عشر دقايق وتزوديها شوية ميه كمان عشان متلزقش أو متتحرقش .. لحد أما تلاقي الفراخ استوت ..
آخر خطوة بقى عشان تديها الشكل المشوي .. تنزلي الصينية في الشواية يدوب لمدة خمس دقايق عشان تحمري وش الفراخ ووش الصوص ..

دوقيها وادعيلي بقى .. بالهنا والشفا :))