طرق تحضير جميع أنواع القهوة - النسكافيه - الكابوتشينو

طبعا كلنا عارفين إن القهوة بجميع أصنافها هي من أكتر المشروبات انتشارا على مستوى العالم ..

وكلنا شربنا القهوة سواء سادة أو عربي أو تركي أو نسكافيه أو كابوتشينو .. إلخ

أنا نفسي مقدرش أروح كليتي الصبح بدري إلا لما أشرب نسكافيه ! :D ..

طيب نعمل القهوة بقى بكل أنواعها ازااااي في البيت ؟!!

*) طريقة تحضير القهوة السادة : هتغلي لتر ميه .. وبعين هتجيبي فنجانين قهوة فاتحة من النوع المحمص أوي وتحطيهم في الميه وتستنيها تغلي تاني لحد لما ينزل التفل (القهوة المطحونة) في القعر .. ممكن كمان تغليها أكتر من مره عشان تركزي الطعم أكتر ..

*) طريقة تحضير القهوة التركية : مبدئيا .. القهوة التركي بتبقى متومسطة التحميص ومطحونة جدا (ناعمة) وبيتحطلها حبهان (هيل) مطحون .. هتحضريها ازاااي ؟ هتجيبي فنجانين ميه وتحطي عليهم معلقة صغيرة سكر " أنا بحط 3-4 معالق ;) " وتحطي معاهم معلقة صغيرة أو اتنين حسب الرغبة من القهوة التركي دي .. وتحطيهم على نار متوسطة الحرارة وتفضلي تقلبي .. بعد لما القهوة تبدأ تغلي هتهدي النار عالآخر وتستنيها تغلي عالهادي لمدة دقيقة .. وتراعي وانتي بتصبيها في الفنجان متضيعيش "الوش" :D

*) طريقة تحضير القهوة العربية : القهوة العربية بتتعمل نفس القهوة السادة مع إضافة الحبهان (الهيل) وسعات زعفران ومياه ورد ..

اضغط على الصورة للتكبير ومشاهدتها بالحجم الكامل

*) طريقة تحضير الكابوتشينو : الكابوتشينو أصلا عبارة عن وصفة إيطالية .. بيتحط فيها نوع معين من القهوة كدة اسمه "اسبرسو" بيتحطلها لبن (حليب) وكريمة مخفوقة اللي بتطلع رغاوي عالوش دي :D .. انتي في البيت بقى هتجيبي مقدار فنجان سكر و فنجانين قهوة اسبريسو و3 فناجيل ميه .. هتضربيهم في الخلاط وتحطيهم زي مهما في الكباية .. وتحطي عليهم معلقة رغوة .. وبعدين تغلي الحليب وتصبيه عليهم في الكباية من ارتفاع صغير عشان متضيعيش الرغوة :D .. ممكن ترشي عليها مكسرات ..

*) طريقة تحضير النسكافيه : شبه الكابوتشينو بس أسهل ومن غير كريمة :)) .. تغلي كباية لبن وتحطي عليها معلقة نسكافيه (أو كاكاو) و 3 معالق سكر .. وبالهنا والشفا :))